UNE CUISINE MÉDITERRANÉENNE à Juan les pins

Notre chef vous propose de déjeuner face à la mer pour éveiller vos papilles.

La carte sera définie pour le début de la saison au mois de juin. En attendant, venez découvrir nos plats méditerranéens, préparés avec des produits locaux, à l'ardoise

La carte sera définie pour le début de la saison au mois de Juin. En attendant, venez découvrir nos plats méditerranéens, préparés avec des produits locaux, à l'ardoise

La carte des vins

Vins rosés

 

2021 IGP méditerranée, Dom. Figuière

32 €

2021 Côtes de Provence « Première », Dom. Figuière

42 €

2021 Côtes de Provence « Prestige», Château Minuty

2021 Côtes de Provence « ROSE et Or », Château Minuty

58 €

2021 Côtes de Provence « Château de Selle », Dom. Ott

75 €

2021 Côtes de Provence « 281», Château Minuty

82 €
Magnums de rosés

2021 Côtes de Provence « Prestige», Château Minuty

90 €

2021 Côtes de Provence « Château de Selle », Dom. Ott

152 €

Vins blancs

2020 Bourgogne « Chardonnay », Olivier Depardon

32 €

2019 Pinot Grigio, Perlage Bio

36 €

2021 Côtes de Provence & Prestige», Château Minuty

44 €

2021 Crozes-Hermitage « Papillon», Gilles Robin Bio

46 €

2020 Chablis « Envers de Valmur », Les Malandes

52 €

2020 Sancerre blanc, Domaine du Pré Semelé

56 €

2021 Côtes de Provence « Blanc et Or », Château Minuty

58 €

2020 Montlouis-sur-Loire « Clos Michet», La Taille aux Loups

64 €

2019 Côte de Beaune « Clos des Topes Bizot », C.Lescure Bio

66 €

2017 Chablis 1er Cru « Montmains », Olivier Tricon

72 €

2019 Meursault « Les Tillets », Patrick Javilller

102 €

Vins rouges

2019 Côtes du Rhône « Cuvée Perrin », Perrin & Fils

32 €

2017 Nero d'Avola, Feudo Arancio

36 €

2020 Morgon « La Voute Saint-Vincent », LC Desvignes

38 €

2020 Bourgogne « Pinot noir », Caroline Bellavoine

46 €

2019 Crozes-Hermitage « Albéric », Gilles Robin Bio.

52 €

2017 Saint-Emilion Grand Cru, Château Cartier Bio

56 €

203 Chambolle-Musigny, Decelle & Fils Bio

120€

2017 Clos-de-Vougeot Grand Cru, Chantal Lescure Bio

268 €

Vin moelleux

2020 Coteaux-du-Layon « Clair de Lune », Dom. Matignon

38 €

Vins effervescent & poiré

Poiré « Authentique », Eric Bordelet

38 €

Prosecco DOC Zharpi, Perlage

42 €

Les champagnes

Louis Roederer brut, Collection 242

98 €

Louis Roederer rosé millesime 2015

130 €

Louis Roederer blanc de blanc millésime 2014

150 €

Laurent-Perrier brut rosé

160 €

Cristal Roederer millésime 2014

290 €

Magnum de champagne

Louis Roederer brut, collection 242

198 €

Vins au verre

Vins rosés

2021 IGP Méditerranée, Figuière

7 €

2021 Côtes de Provence « Prestige». Château Minuty

10 €

Vins blancs

2020 Bourgogne « Chardonnay, Olivier Depardon

7 €

2021 Côtes de Provence « Prestige», Château Minuty

10 €

Vins rouges

2019 Côtes du Rhône « Cuvée Perrin », Perrin & Fils

7 €

2020 Morgon & La Voûte Saint-Vincent», LC Desvignes

10 €

Les bulles

Prosecco DOC Zharpl, Perlage

10 €

Louis Roederer Brut, collection 242

16 €

Louis Roederer Rosé millésimé 2015

20 €

Vin moelleux

2020 Coteaux-du-layon « Clair de Lune », Dom.Matignon

8 €

La carte du bar

Apéritifs

Coupe de champagne L. Roederer

Blanc

16 €

Rosé

18 €

Piscine de champagne L. Roederer

Blanc

20 €

Rosé

22 €

Coupe de prosecco

8 €

Piscine de prosecco

10 €

Martini blanc/rouge

7 €

Pastis, ricard, cristal

6 €

Campari, suze, porto

7 €

Kir vin blanc

8 €

Kir royal

14 €

Américano

12 €

Cocktails classiques

Mojito : classique, fraise. mangue, passion
Rhum citron vert, menthe, sucre, eau gazeuse

 

 

 

 

 

12 €

 

Moscow mule
Vodka, ginger beer, citron vert

Aperol spritz
Aperol, prosecco, eau gazeuse

Piña colada
Rhum blanc et brun, jus d'ananas, lait de coco

Cosmopolitan
Vodka, triple sec, jus de citron, jus d'airelles

Americano
Campari, vermouth rouge, eau gazeuse

Mai tai
Rhum brun et blanc, triple sec, citron vert, sirop d'orgeat

Gin Basil Smash (disponible en version sans alcool)
Gin, basilic frais, jus de citron vert, sirop de sucre de canne

Bloody mary
Vodka, jus de tomate et de citron, tabasco, sel de céleri,
Worcestershire sauce

Negroni / Mezcal negroni
Gin ou mezcal, compan, vermouth rouge

Espresso martini
Vodka, Kalhua, espresso

Les frozens

Margarita : classique, fraise, mangue, passion
Tequila, triple sec, JUS de citron vert, sirop de sucre de canne

14 €

 

Daiquiri : classique, fraise, mangue, passion
Rhum blanc, triple sec, jus de citron vert, sirop de sucre de canne

Champagne cocktails

Mojito royal
Rhum blanc, citron vert, menthe fraiche, champagne

16 €

Bellini
Purée et liqueur de pèche, champagne

Pink lady
Purée et crème de framboise, champagne

Si vous ne trouvez pas votre classique sur la carte, le barman
se fera un plaisir de vous le concocter.

Cocktails création

C'est l'amour à la plage
Vodka, concombre, menthe, citron, limonade

 

 

12 €

 

Ah-ouh, cha cha cha
Gin earl grey liqueur de poire, citron, sirop de sucre, tonic

Et mes yeux dans tes yeux
Whisky tennessee fire, liqueur d'amaretto, jus de citron,
sirop de cannelle

Baisers et coquillages
Rhum brun, jus d'ananas, gingembre, sirop de cannelle

Entre toi et l'eau bleue
Whisky gingembre, citron, sucre

Mocktails

Gin tonic ou london mule sans alcool

 

 

 

10 €

 

 

Spritz sans alcool
Bitter sans alcool jus de pomme, eau gazeuse

Summer breeze
Pamplemousse, sirop de camarin. ginger beer, concombre,
eau gazeuse

Pomelo mojito
Pamplemousse menthe, miel, soda agrumes

Virgin Mojito
Sirop de rhum et de menthe, citron vert, menthe fraiche,
eau gazeuse

Virgin colada
Sirop de rhum, lait de coco, jus d'ananas

Wild mule
Ginger beer, jus de citron vert, sirop de sucre

La dolce vita
Basilic, concombre, sirop de citron, the vert, limonade

Les smoothies detox

Je vois la vie en rose
Betterave, carotte, orange, citron, gingembre

 

12 €

Tutto verde
Epinards, concombre, pomme verte, menthe, sucre d'agave

Les milk shakes

Chocolat - vanille - framboise – pistache – cafe - rhum-raisin – coco – mangue – citron

12 €

Les eaux minérales

Acqua Panna 75cl

8 €

San Pellegrina 75cl

8 €

Les softs

Sirop à l'eau

3,50 €

Diabolo

5 €

Coco - Coca Zéro -  Orangina - Sprite - ice tea

6 €

Citronnade - Schweppes agrum - Perrier

6 €

Fever tree tonic, Mediterranean tonic, ginger beer

6 €

Kombucha detox ou menthe de grasse

7 €

Red Bull

6 €

San Bitter

6 €

The glacé maison

9 €

Jus de fruits

Pressés orange, pamplemousse, citron

8 €

En bouteille bio

Orange, pomme, ananas, fraise, abricot, tomate

6,50 €
Les bières

Bière pression

25 cl

50 cl

Peroni

5 €

10 €

Panache

5 €

10 €

Monaco

6 €

11 €
Bières bouteille

Lagunitas IPA

8 €

Leffe Blonde

7 €

Corona / Desperados

7 €

Liefmans Fruit

7 €

Boissons chaudes

Cafés

Espresso / noisette / décaféine / Café américain

3 €

Double espresso

3,50 €

Café crème / cappuccino / lotte

5 €

Café glacé, sirop d'orgeat

5,50 €

Affogato
Boule de glace vanille et espresso
Supplément Amaretto 2 cl + 4 €

6 €

Irish coffee

Espresso Martini

Thés bio

English Breakfast

4 €

Earl Grey

Vert

Chai latte

Infusions bio

Camomille

4 €

Verveine

Détox

Gin

Bombay Sapphire

9 €

Hendrick's

12 €

Citadelle

14 €

Seedlip Garden 0%

14 €

Monkey 47

16 €

Vodka

Absolut Blue

8 €

Grey Goose

12 €

Rhum

Bacardi carta blanca

8 €

Bacardi carta oro

8 €

Dillon Rhum agricole

8 €

Diplomatico reserva Exclusiva

13 €

Ron Zacapa 23 ans

18 €

Whisky et Bourbon

Ballantines

8 €

Jack Daniel's

10 €

Maker's Mark

13 €

Aberlour 12 ans

15 €

Lagavulin 16 ans

16 €

The Matsui Mzunara Cask

18 €

Téquila / Mezcal / Pisco

Tequila silver San Luis

8 €

Pisco

10 €

Mezcal

15 €

Tequila Patrón añejo

16 €

Cognac

Hennessy VS

12 €

Hennessy XO

30 €

Digestifs

Bailey's

8 €

Amaretto Disaronno

Jägermeister

Get 27

Get 31

Limoncello

Grappa

Poire

Framboise

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations sur la carte de notre bar restaurant.

Vous pouvez également privatiser la plage de notre restaurant.

10 boulevard Edouard Baudoin

06160 Juan les Pins